銀鮭ステーキの和風マヨソース

銀鮭に塩・こしょうをふって5分おき、水気を拭き取る。片栗粉を全体にまぶす。

フライパンに油・［１］を入れて火にかける。皮目から焼き、両面こんがりと焼く。

Ａを混ぜ合わせる。

器に［２］・添え野菜を盛り付け、［３］をかける。