オクラのたらこ和え

オクラは塩をふって板ずりし、サッと洗って水気を切る。

耐熱容器に並べてふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で１分加熱する。ザルにあげて粗熱を取り、斜め半分に切る。

たらこは薄皮から身を取り出す。

ボウルに［２］・［３］・Ａを入れて和える。器に盛り付ける。