🗾おうちde全国グルメ🗾

材料(2人分)

🗾全国各地のお雑煮をご家庭で‼🗾

 

 🎍【 滋賀県 】🎍 

琵琶湖を中心に4エリアに分かれる滋賀県のお雑煮は、

湖南の中でも南に位置する甲賀では白みそがベースに!

 

 

・里いも     2個

・だし汁  400㏄

・白みそ     大さじ3

・丸餅       4個

・かつお節       適量

 

 😀 丸餅(煮る)を使った白みそ仕立て。

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり:214 kcal
里いもは食べやすい大きさに切り、表面のぬめりを軽く洗い流す。
鍋にだし汁・[1]を入れる。火が通ったら白みそを加え、サッと煮る。
角餅を入れ、やわらかくなるまで煮る。
椀に[3]の具材を盛り付け、汁を注ぐ。かつお節をトッピングする。

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