🍱 お弁当にも👌🍱

材料(2人分)

ボイルいかを使用するため、いかの処理要らずでラクラク!🦑✨

いかの旨みとホクホクの新じゃがに中華だれがよく合います。

お酒のおつまみにもピッタリ❣

 

・ボイルいか(生食用)     200g

・新じゃがいも   1個

・にんじん    1/3本

・アスパラガス       4本

・ごま油         小さじ2

・A・・・オイスターソース        大さじ1/2

・A・・・砂糖         小さじ1

・A・・・鶏がらスープの素        小さじ1/2

・A・・・しょうゆ        小さじ1/2

 

🦑新じゃがいもとにんじんはレンチンすることで時間短縮!

🦑ボイルいかは生でも食べられるため、火を通しすぎないよう注意してください。

🦑野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、にんじんは皮つきのままがオススメ!

作り方

  • 調理時間:10分
  • 1人あたり:174 kcal
ボイルいかは食べやすい大きさに切る。
新じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんじんは小さめの乱切りにする。
アスパラガスは根元のかたい部分を取り除き、4㎝長さの斜め切りにする。
耐熱容器に[2]を入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で3~4分加熱する。
フライパンにごま油を熱し、[3]・[4]を炒める。火が通ったら[1]を加え、サッと炒め合わせる。
Aを加えて全体に絡め、器に盛り付ける。

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