材料（2人分）
人気のぶどう品種「デラウェア」とヨーグルトを使った爽やかデザートです。
夏のごほうびスイーツを召しあがれ❣
・ヨーグルト 200g
・デラウェア １房
・クリームチーズ 50g
・練乳 大さじ1と1/2
・Ａ･･･砂糖 大さじ1
・Ａ･･･レモン汁 小さじ2/3
・Ａ･･･水 大さじ2
🍨 ヨーグルトクリームに練乳でコクのある甘みをプラスし、味わいに深みを出しました。
🍨 人肌は35～40℃程度に冷ますのが◎
🍨 クリームチーズは常温に戻しておくとスムーズです。
🍨 デラウェアはマリネして甘みを引き出しました。
🍨 Ａで作るマリネ液は火を止めてから10分程度放置し、さわってみてぬるいくらいでOKです。
作り方
- 調理時間：30分 ※水切り時間を除く
- １人あたり：224 kcal
- ボウルにザルをセットし、キッチンペーパーを敷く。ヨーグルトを入れて、ラップをかける。
- 冷蔵庫で一晩おき、半分程度の重量になるよう水切りする。
- デラウェアは皮をむく。
- 鍋にAを入れ、中火にする。混ぜながら砂糖を溶かす。火を止め、人肌程度まで冷ます。［３］を入れ、10分程度浸す。
- ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れ、練ってなめらかにする。［１］・練乳を加えて混ぜ合わせる。
- 器に［５］を盛り付け、［４］をのせる。
