材料（2人分）
フライパン1つで手軽に！肉の旨みを焼きアボカドと楽しむ一皿です。
・じゃがいも 小1個
・アボカド 1/2個
・コーン缶 1/2缶
・油 小さじ1
・牛味付サイコロステーキ 150g
・塩·黒こしょう 各少々
😀 アボカドは熟し過ぎていないやや硬めのものを選ぶと、炒めても形が崩れにくくなります。
😀 じゃがいもはレンジアップして焼き時間を短縮します。
軽めに炒めてシャキッとした食感を残します。
😀 サイコロステーキは焦げやすいため、火加減に注意しましょう。
脂が出たらペーパーで拭き取ります。
😀 味つきでないサイコロステーキを使う場合は、
「しょうゆ・みりん・酒」各大さじ1、「おろしにんにく」小さじ1/2、「黒こしょう」少々で
味を付けましょう。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：376 kcal
- じゃがいもは2cmの角切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で１分程度加熱する。
- アボカドは2cmの角切りにする。コーン缶は水気を切る。
- フライパンに油を熱し、中火にする。サイコロステーキを入れ、全面こんがりと焼く。火が通ったらペーパーで余分な脂を拭き取る。
- ［３］に［１］・［２］を加え、炒め合わせる。塩・黒こしょうで味を調える。器に盛り付ける。
