厚揚げときゅうりのごましょうが和え

材料（2人分）

【体組成】を意識したレシピのご紹介 

体組成とは、「からだが何でできているか」ということです。からだを構成する組成分は大きく分けて「脂肪」「筋肉」「骨」「水分」になります。

同じ身長と体重でも脂肪や筋肉の量は人によって異なり、脂肪が多すぎたり、筋肉が少なすぎたりと、体組成のバランスが悪いと生活習慣病や体調の乱れにつながりやすくなります。

今回は、「筋肉」に注目。

筋肉量を増やすためには運動を取り入れることが大切です。筋肉はたんぱく質を使って作られるため、運動後は特にたんぱく質の摂取をオススメします。たんぱく質がプラスできるメニューを、副菜として日々の献立に加え、たんぱく質摂取を意識することで筋肉量アップのフォローに役立ちます。

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　📌たんぱく質量が13.1g摂取できるレシピ！　　

厚揚げでたんぱく質を補います！

・厚揚げ　　　２枚

・きゅうり　　１/２本

・ごま油　　　小さじ１

・Ａ···しょうゆ　　　小さじ２

・Ａ···白ごま　　　小さじ２

・Ａ···おろししょうが　　　小さじ１/２

 😀 厚揚げは植物性たんぱく質が豊富で、筋肉維持に有効です。

 😀 厚揚げは油抜きすることで、調味料が中まで浸透しやすくなります。

 😀 厚揚げはしっかり焼くと香ばしさが増します。お好みの焼き加減でＯＫ。 

 😀 厚揚げの代わりに豆腐を、きゅうりの代わりにセロリを入れるのも◎

　たんぱく質摂取推奨量　

・男性　60-65g／１日、女性　50g／１日

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※レシピは病気の診断、治療、予防を目的としたものではありません。

※食生活では主食・主菜・副菜を基本に食事のバランスに注意しましょう。