材料(2人分)
パパッと作れて彩りも◎
しらすの塩気と旨味が、トマトの甘みと酸味を引き立てます❣
・水菜 1/4袋
・トマト 1個
・そうめん 3束
・しらす 40g
・A···めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
・A···水 大さじ5~6
😀 そうめんは冷水でよく洗い、ぬめりを落とすのがオススメです。
😀 しらすは最後にのせてふんわり食感を残しましょう。
😀 3倍濃縮のめんつゆを使う場合は、めんつゆ40ccに対して水80ccを目安に調整します。
😀 トマトの水分が多い場合は、かけつゆの濃さを調整しましょう。
😀 水菜は食べる直前に加えてシャキシャキ感を楽しみましょう。
😀 オリーブオイルをひと回しかけて味変するのも◎
😀 すりごまをトッピングしたりポン酢&マヨネーズ等、アレンジ次第で色々な味が楽しめます。
作り方
- 調理時間:10分
- 1人あたり:293 kcal
- 水菜は4cm長さ、トマトは1.5cm角に切る。
- そうめんは袋の表示時間通りにゆで、冷水に取って締め、水気を切る。
- Aは混ぜ合わせる。
- 器に[2]を盛り付け、[3]を注ぐ。水菜・トマト・しらすの順にトッピングする。





