材料（4人分）
野菜をおいしく、たくさん摂りましょう！
サッと炒めるだけで1品完成！
冷やして食べてもおいしいため、たくさん作って常備菜にしても！
・なす ２本
・片栗粉 大さじ１
・しょうが １片
・ツナ缶 １缶
・Ａ･･･みりん 大さじ１
・Ａ･･･酒 大さじ１
・Ａ･･･しょうゆ 小さじ２
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ２
・Ａ･･･豆板醤 適量
・ごま油 小さじ１
・白ごま お好みで
🍆 なすに片栗粉をまぶすことで調味料が絡みやすくなります。
🍆 ツナ缶は汁にも栄養素が含まれているため、汁ごと余さず使用しましょう。
🍆 汁は炒め油として使い、最後にごま油を少量加えることで風味がアップします。
🍆 レシピは４人分ですが、作り置きができるため２人分×２回分としても◎
🍆 ２回目分は冷蔵庫に保管して！時間のないとき等に！
🍆 冷やしてから食べると、また違う風味が楽しめます。
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：95 kcal
- なすは一口大の乱切りにし、片栗粉をまぶす。
- しょうがは千切りにする。
- フライパンにツナ缶を汁ごと入れて熱し、［１］・［２］を加えて炒め合わせる。
- なすがしんなりしたらＡを加える。水分が飛んだらごま油を加え、サッと炒める。
- 器に盛り付け、お好みで白ごまをふる。
