手作りハンバーグで♪月見トーストサンド

食パンは軽くトーストする。

器にパン粉・牛乳を入れ、１分程度おく。

ボウルに合いびき肉・塩・こしょうを入れ、粘りが出るまでしっかりこねる。

［３］に［２］を加えて混ぜ合わせ、2等分にする。直径8cm程度の円形に成形する。

フライパンに油を熱し、中火にする。［４］を入れ、焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火にし、3分程度蒸し焼きにする。

［５］に両面こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出す。

フライパンをペーパーで拭いて油を熱し、中火にする。ベーコンを入れ、両面こんがりと焼けたら取り出す。

同じフライパンにたまごを入れ、お好みの焼き加減で目玉焼きを作る。

［１］にケチャップを塗る。［６］・［８］・［７］の順に重ね、具材を挟んで半分に切る。同様に2つ作る。

器に盛り付ける。