手羽中の黒ごま焼き

材料（2人分）

栄養価の高い「ごま」を毎日の食事に少しずつ取り入れてみませんか♪

身近な食材「ごま」を活かしたレシピです❣

・鶏手羽中　　10本

・Ａ···ごま油　　小さじ２

・Ａ···黒ごま　　大さじ１/２

・Ａ···鶏がらスープの素　　小さじ１

・Ａ···おろしにんにく　　小さじ１

・Ａ···こしょう　　適量

　「ごま」　

カルシウムやセサミンを豊富に含み、小さな粒に栄養が詰まった食材です。カルシウムは骨や歯を丈夫にし、セサミンには抗酸化作用があり、体の調子を整える効果が期待できます。

 😀 黒ごまの香ばしさが加わり、食欲アップ！プチプチとした食感がアクセントになります。

 😀 漬け込む工程を前日にやっておけば、次の日は焼くだけで1品完成です

 😀 鶏手羽元や鶏手羽先で代用してもおいしくいただけます。

 😀 予め切り込みを入れることで味が浸透しやすくなり、食べる際に身も外れやすくなります。

 😀 お料理ビギナーはフォークで数か所穴を開けてから漬けても◎

 😀 多めに作ってお弁当やおつまみにもするのもオススメです。

 😀 保存袋に入れてもみ込む際、袋が破れないよう気を付けてください。

 😀 クッキングシートを使用するとキレイに焼けます。

 😀 お好みで仕上げにこしょうをたっぷりふっても◎