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🍧涼味🍧冷やしてサッパリ

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きゅうりともやしの中華和え

材料（2人分）

材料2つでこの満足感！中華献立によく合う、サッと作れる副菜です。

 

・もやし　　 1/2袋

・きゅうり 　　1/2本

・塩　　 少々

・Ａ···ぽん酢　　 大さじ1

・Ａ···ごま油 　　小さじ1/2

・Ａ···鶏がらスープの素　　 小さじ1/4

 

 😀 もやしときゅうりはしっかり水気を切ることで、調味料が薄まらず味がぼやけなくなります。

 😀 調味料を加えて和えたら少しおくことで、全体に味がなじみます。時間の目安は5～10分で◎

 😀 時間が経つと水分が出やすいため、食べ切りがオススメです。

 😀 もやしはレンチンでもゆでても作れます。ゆでる場合は30秒程度でOKです。

作り方

  • 調理時間：8分　※味をなじませる時間を除く
  • １人あたり：25 kcal
耐熱容器にもやしを入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジ(500W)で1分30秒程度加熱し、冷ます。水気をしぼる。
きゅうりは4cm長さの細切りにする。塩をふって5分程度おき、水気をしぼる。
ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。［１］・［２］を加えて和える。 味がなじんだら器に盛り付ける。
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