🍧涼味🍧冷やしてサッパリ

材料(2人分)

和食の献立に加えたいサッと作れる副菜です。食卓に涼味をプラス❣

 

・きゅうり  1本

・塩  少々

・カニカマ  4本(30g)

・白ごま  お好みで

・A···酢  大さじ1

・A···砂糖  小さじ2

・A···しょうゆ  小さじ1

 

 😀 きゅうりの輪切りはスライサーなどを使ってもOKです。

 😀 きゅうりは和える前に塩をふって水気をしぼっておくと、水っぽくなりません。

 😀 カニカマの代わりにちくわを使うアレンジもオススメです。

 😀 ちくわも輪切りで◎

 😀 10分で作れる副菜メニューです。

 😀 あらかじめ作っておいて、食べる直前に出すのもGOOD!

作り方

  • 調理時間:10分
  • 1人あたり37 kcal
きゅうりは2~3mm幅の輪切りにする。塩をふって5分おき、水気をしぼる。
カニカマはほぐす。
ボウルにAを混ぜ合わせる。[1]・[2]を加えて和える。
器に盛り付け、お好みで白ごまをふる。

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