材料（2人分）
静岡県浜松市が健康づくりのために取り組む「健康はままつ21」とコラボ！
・毎日の食事で無理なく野菜をプラスするレシピのご提案です・
これ１品で100gの野菜が摂れるモーニングの主食メニュー！
トースターにお任せでラクラク！
・玉ねぎ １/４個
・ハーフベーコン ２枚
・ミニトマト ４個
・ほうれん草 50g
・コーン缶 40g
・食パン(６枚切り) 2枚
・マヨネーズ 大さじ１
・ピザ用チーズ 30g
・黒こしょう お好みで
😀 朝食で手軽に野菜をプラスしたい時にピッタリです。
😀 カラフル野菜はほうれん草・トマト・玉ねぎ・コーン缶を使用しました。
😀 ほうれん草は下処理をして水気をしっかりしぼることで、パンがべたつかず
色鮮やかに仕上がります。
😀 玉ねぎは薄切りにすることで火が通りやすくなり、加熱による甘みを引き出せます。
😀 具材は色のバランスを考えて配置すると、見た目が華やかで食欲をそそる仕上がりになります。
😀 パンにマヨネーズを塗ることで、具材から出る水分がパンに染み込むのを防ぎ、
コクも加わります。
😀 トースターに入れたら、あとは焼き上がりを待つだけ！暑い日でも調理の負担を抑えられます。
😀 食パンを4等分に切ってから具材を乗せると、小さいお子さんでも食べやすくなります。
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：299 kcal
- 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ベーコンは1.5㎝幅、ミニトマトは半分に切る。
- 水で濡らしたほうれん草を耐熱容器に入れ、ラップをかける。電子レンジ(500W)で１分加熱する。
- ［２］を冷水に取り、水気をしぼる。4㎝長さに切る。
- コーン缶は水気を切る。
- 食パンにマヨネーズを塗り、玉ねぎ・［３］・ベーコン・［４］・ミニトマト・ピザ用チーズの順にのせる。
- 温めたトースターでチーズが溶けるまで焼く。器に盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。
