🍚 ごはん 🍚

材料(2人分)

 🏫鈴鹿医療科学大学の学生さん考案レシピ! 

 

 

しらすの旨みを生かした混ぜごはんです。トッピングはかつお節がオススメ♪

 

・チンゲン菜   100g

・ごま油   大さじ1/2

・しらす   30g

・ごはん  1合分

・白ごま   小さじ1

・塩   小さじ1/4

・かつお節   適量

 

 😀 しらすを炒めることで、旨みと香ばしさが引き立ちます。

 😀 チンゲン菜はサッと炒めることで、よく食感を残します。

 😀 シンプルな材料でも味わいに奥行きが生まれます。

 😀 かつお節は仕上げにのせることで、豊かな香りを楽しめます。

 😀 ごはんに混ぜても軽やかに仕上がります。

 😀 お好みで少量のしょうゆを加えることで、味が引き締まります。

作り方

  • 調理時間:10分
  • 1人あたり309 kcal
チンゲン菜はみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れ、中火にする。[1】・しらすを入れ、しんなりするまで炒める。
ボウルにごはん・[2]・白ごま・塩を入れ、混ぜ合わせる。
器に[3]を盛り付け、かつお節をトッピングする。

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