材料（サーモンバージョン・ローストビーフバージョン、それぞれ２個分）
👦👧 切る作業が少なく調理が簡単で盛り付けがメインなので、
お子さんもお手伝いがしやすいメニューです❣ 👧👦
・じゃがいも ２個
・Ａ…生クリーム 大さじ４
・Ａ…塩･こしょう 各少々
・Ａ…粉チーズ 小さじ２
・サーモン刺身用 60ｇ
・Ｂ…しょうゆ 小さじ１/２
・Ｂ…オリーブオイル 小さじ１/２
・ローストビーフ ６枚
・芽キャベツ ２個
・ミニトマト ８個
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：410 kcal
- じゃがいもは半分に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ(５００Ｗ)で６分ほど加熱する。熱いうちに滑らかになるまで潰し、 Ａを入れて混ぜ、４等分に分ける。
- サーモンは１ｃｍ角に切り、 Ｂで和える。ローストビーフはバラの形になるように巻く。
- 芽キャベツは塩ゆでして、１６等分に、ミニトマトは４等分に切る。
- 直径６cm×高さ４cmの型を４個用意する(※牛乳パックで代用できます)。分けた1の半量を型に入れて平らにし、芽キャベツ(トッピング用に少し残す)を均一にのせ、残りの１を入れて平らにする。
- ２つはサーモンを敷き詰めて、ミニトマト・トッピング用の芽キャベツを添える。もう２つはローストビーフ・ミニトマト・芽キャベツをバランスよく盛る。それぞれ型から取り出す。
