🍱 お弁当のおかずにも🍱

レシピ動画

材料(2人分)

  🌟 おすすめ商品 🌟  な す  

 

・なす   2本

・しょうが   1/2片

・みょうが     1個

・小ねぎ   1/2本

・A・・・赤みそ   大さじ1

・A・・・砂糖   大さじ1

・A・・・酒   大さじ1

・A・・・みりん  大さじ1/2

・A・・・ごま油   小さじ1

・ごま油   適量

・白ごま   適量

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり164 kcal
なすは縦半分に切り、しょうがはすりおろし、みょうがはみじん切りに、小ねぎは小口切りにする。
フライパンにごま油を熱し、なすの切り口を下にして入れ、焼き色がついたら裏返す。
水(分量外)を少量入れて蓋をし、火が通ったら器に盛る。
[3]のフライパンにしょうが・みょうが・小ねぎ・Aを加え、練りな がら軽く煮詰める。
なすの上に煮詰めた4をのせ、 仕上げに白ごまをふる。

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