もちもち！コーンいももち

じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかける。

電子レンジ(500W)で６分加熱し、熱いうちに潰す。

Ａを加えて混ぜ合わせ、６等分にして楕円形に成形する。

フライパンにバターを熱して［３］を両面焼き、焼き色がついたらＢを加えて絡める。

器に盛り、お好みでパセリをかける。