濃厚うまうま！パンプキンスープ

かぼちゃは種とワタを取り、所々皮を剥いて一口大に切る。

［１］を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で４分加熱する。

玉ねぎは薄切りにする。

厚手の鍋にバターを熱し、［３］を弱火でじっくり炒める。しんなりしたら［２］・牛乳・Ａを入れ、弱火で煮る。

ミキサーやブレンダーで滑らかにし、仕上げに生クリームを加える。

器に注ぎ、スプーンで生クリームを渦巻きのように流し入れ、竹串で渦巻きの中心から外側にゆっくりと引っ張り、クモの巣を描く。