材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコをおいしく摂りましょう 🍄
😀 キノコは洗うと水っぽくなり、香りも飛んでおいしくなくなります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
🍄 キノコは油と組み合わせるのがオススメ！ 🍄
キノコに含まれるビタミンDは油と合わせることによって 吸収率がアップします❣
・まいたけ １/２袋
・ひらたけ １/２袋
・エリンギ １本
・ピーマン 2個
・たけのこ(水煮) 50g
・豚肉(お好みの部位) 160g
・Ａ･･･片栗粉 大さじ１
・Ａ･･･おろしにんにく 小さじ１/４
・Ａ･･･塩･こしょう 各少々
・Ｂ･･･オイスターソース 大さじ１
・Ｂ･･･しょうゆ 大さじ１/２
・Ｂ･･･砂糖 小さじ１
・Ｂ･･･鶏がらスープの素 小さじ１/２
・油 適量
作り方
- 調理時間：20分
- １人あたり：437 kcal
- まいたけ・ひらたけは手でほぐし、エリンギ・ピーマン・たけのこは細切りにする。
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａをもみ込み10分置く。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- お肉の色が変わったら、きのこをしんなりするまで炒め、ピーマン・たけのこを入れる。
- 火が通ったらＢを加え、炒め合わせたら器に盛る。
