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🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

🥣 スープ・シチュー・汁物 🥣

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🍅なすとベーコンの洋風煮

材料（2人分）

 

野菜を食べよう！１人分で約９０ｇの野菜が摂取できます♪

冷凍なすを使えば切る手間もなし。

火の通り・味の染み込みが早く、８分で完成！

 

・ベーコン　２枚

・コーン　大さじ２

・冷凍なす　150g

・Ａ･･･コンソメ　１個

・Ａ･･･水　150cc

 

 😀 冷凍なすは解凍せずにそのまま加えるのがポイントです！
 😀 なすを冷凍しておくと細胞が壊れ、火の通りや味の染み込みが早くなります。
 😀 多めになすを購入したら、食べやすい大きさに切り、冷凍保存しておくと便利です♪

 

🍅ベジファーストに注目🍅
　 食事の最初に野菜を食べることです。
　 最初に野菜を食べることで、野菜に含まれる食物繊維により、
    血糖値の上昇を穏やかにすることができます。

作り方

  • 調理時間：8分
  • １人あたり：116 kcal
ベーコンは１ｃｍ幅に切り、コーンは水気を切る。
鍋にベーコンを入れて加熱し、脂が出てきたらＡ・コーンを加える。ひと煮立ちしたら、冷凍なすをそのまま加える。
再び煮立ったら、弱火で３分煮込み、器に盛る。
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