👪💞健康レシピ💞👪

材料(2人分)

胃の調子を整える里いもと大根おろしで健康に!

 

・里いも 4個

・大根 150g

・小ねぎ 1本

・片栗粉 大さじ2

・油 適量

・ぽん酢 大さじ2

 

 😀 里いもは竹串などがスッと通る程度まで、電子レンジで加熱しましょう。

 

 👉 健康ポイント 👈 
➊里いもは、胃に負担をかけない水溶性食物繊維を豊富に含んでいます。
❷大根は水分が多く、消化しやすい食材です。
❸大根おろしは加熱せずに使用すれば、酵素の力で消化を促進します。

作り方

  • 調理時間:15分
  • 1人あたり:157 kcal
里いもは一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをかける。電子レンジ(500W)で4分加熱し、粗熱を取る。
大根はすりおろして軽く水気をしぼる。小ねぎは小口切りにする。
[1]の水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。
フライパンに多めの油を熱し、[3]をこんがり焼き色がつくまで揚げ焼きする。
器に[4]を盛り付け、大根おろし・小ねぎの順にのせ、ぽん酢をかける。

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