🔸シーフードミックスを使って･･･🔸
海鮮シチュー

シーフードミックスは3％の塩水に入れて30分おいて解凍し、水気をしっかり拭き取る。酒をふって5分おく。

玉ねぎはくし切り、にんじんは一口大、小松菜は4cm長さに切る。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・にんじんを炒める。

シーフードミックスを加えて、全体になじんだら水を注ぐ。煮立ったらアクを取り、弱火で15分煮込む。　

具材がやわらかくなったら火を止めてルウを入れる。溶けたら牛乳・小松菜を加えて弱火でとろみがつくまで煮込み、器に盛り付ける。