ハロウィン野菜たっぷりモンスターバーガー

玉ねぎはみじん切りに、かぼちゃは5mm幅に切る。レタスは一口大にちぎる。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。バットに広げて冷ます。

フライパンをきれいにして油を足し、かぼちゃを並べる。火が通るまで両面焼いて取り出す。

ボウルに合いびき肉・塩・こしょうを入れて冷やしながら粘りが出るまでこねる。［２］を加えてさらにこね、2等分にする。

手に油をつけ、空気を抜きながら、バンズの形に整える。

フライパンに油を熱し、［５］を入れて焼き色がついたら裏返す。蓋をして5分蒸し焼きにする。

スライスチーズを直径１cmの円形に、板のりをお好みの表情に切り抜く。スライスチーズにのりを重ね、目を作る。

バンズ・レタス・<6>・余ったスライスチーズ・［３］・ケチャップ・バンズの順で重ね、ケチャップで［７］を貼り付ける。