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時短レシピ

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💞とろーり♪なめこと厚揚げの煮物

材料（2人分）

⏲火が通りやすい食材を使っているので、時短になります！

 

とろみのある温かい料理で身体ポカポカ、胃腸も元気に♪

 

・厚揚げ　１枚

・小ねぎ　１本

・小粒なめこ　100g

・ごま油　小さじ１

・Ａ･･･めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ２

・Ａ･･･水　100cc

 

 😀 なめこのとろみで片栗粉不使用。
 😀 ごま油は最後にかけて香りを生かしましょう。

 

　👉 健康ポイント 👈　
➊なめこの粘り成分には、胃の粘膜を守る働きがあると言われています。
❷なめこは、腸内環境を整える食物繊維を豊富に含んでいます。

 

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：193 kcal
厚揚げは一口大、小ねぎは小口切りにする。なめこは石づきがある場合は取る。
鍋にＡを入れ、煮立ったら［１］を加えて3分煮る。ごま油を回しかけ、風味をつける。
器に盛り付け、小ねぎを散らす。
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