🍰 スイーツ 🍰

材料(2人分)

💚卵白を利用したカロリー控えめスイーツ❣

  いちごの代わりにお好みのフルーツでも◎

 

・卵白 1個分

・砂糖 50g

・レモン汁 小さじ1/2

・コーンスターチ 小さじ1

・いちご 5個

・ミントの葉 お好みで

・A・・・生クリーム 50cc

・A・・・砂糖 小さじ1と1/2

 

 😀 卵白は角が立つまで泡立てましょう。
 😀 オーブンで弱火でじっくり焼き、オーブン庫内で冷めるまで待ちましょう。
 😀 砂糖をきび砂糖や黒糖に変えても◎

 

 👉 健康ポイント 👈 
➊バター・小麦粉を使用せず、卵白で作るため低カロリーです。

作り方

  • 調理時間:30分 ※焼成・冷ます時間を除く
  • 1人あたり:237 kcal
ボウルに卵白を入れて泡立てる。砂糖を3回に分けて混ぜ、しっかりツノが立つメレンゲを作る。
レモン汁・コーンスターチを加え、サッと混ぜる。
クッキングシートの上に[2]を2等分にしてのせ、直径7cmの厚めの円形にする。
130℃に予熱したオーブンで1時間焼き、そのままオーブン庫内で冷ます。
ボウルにAを入れ、7分立てにし、[4]にかける。
カットしたいちごをトッピングし、お好みでミントの葉を飾る。

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