旨辛クリーミー♪たらの豆乳キムチ鍋

えびは尻尾を残して殻をむき、背ワタを取る。たらは食べやすい大きさに切る。

白菜はざく切り、にらは5cm長さに、にんにくは薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、にんにく・キムチの順に炒め、水を注ぐ。煮立ったら具材を入れて蓋をし、火が通るまで煮る。

みそを溶かし入れ、豆乳を注ぐ。軽く煮立ったらすりごまをトッピングする。