レシピ動画
材料（2人分）
ねぎがたっぷり入ったたれと揚げ焼きした鶏肉の相性がピッタリ♬ごはんが進みます。
・鶏肉(もも肉がオススメ) １枚
・アスパラガス 2本
・長ねぎ 1/2本
・片栗粉 大さじ1
・油 適量
・ヤングコーン(水煮） 2本
・Ａ･･･しょうゆ 小さじ１
・Ａ･･･マヨネーズ 大さじ１
・Ｂ･･･砂糖 大さじ1と1/2
・Ｂ･･･しょうゆ 大さじ1と1/2
・Ｂ･･･酢 大さじ1と1/2
・Ｂ･･･ごま油 小さじ2
😀 揚げ焼きするため、調理も油の処理もラクラクな油淋鶏です！
😀 鶏肉は火の通りにムラが出ないように、切れ目を入れて厚さを均一にしましょう。
作り方
- 調理時間：25分
- １人あたり：506 kcal
- 鶏肉は厚い部分に切れ目を入れ、厚みを均一にする。Ａをもみ込み、10分おく。
- アスパラガスは根元の硬い部分を除き、2等分に斜めに切る。ラップで包み、電子レンジ(500W)で50秒加熱する。
- 長ねぎはみじん切りにして、 Ｂと混ぜておく。
- ［１］に片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、［４］を皮目から入れる。両面こんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。
- 器に［５］・［２］・ヤングコーンをバランスよく盛り付け、［３］をかける。
