🍱 お弁当のおかずにも🍱

材料(2人分)

抗酸化作用が豊富な健康レシピをオイスターソースでコク旨に♪

 

・豆苗 1パック

・ベーコン 2枚

・たまご 2個

・ごま油 大さじ1

・A・・・酒 大さじ1/2

・A・・・オイスターソース 小さじ1

・A・・・しょうゆ 小さじ1/2

・A・・・砂糖 小さじ1/2

 

 😀 たまごは半熟状態で一旦取り出し、最後に混ぜ合わせて仕上げましょう。

 

 👉 健康ポイント 👈 
➊豆苗には抗酸化作用のある栄養素が豊富に含まれています。

作り方

  • 調理時間:5分
  • 1人あたり:229 kcal
豆苗は根元を切り落とし、3cm長さに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油小さじ2を熱し、溶いたたまごを入れる。大きく混ぜ、半熟状態にして一旦取り出す。
残りのごま油を入れ、ベーコンを炒める。焼き色が付いたら、豆苗を加えて炒め合わせる。
しんなりしたら[2]を戻し入れ、混ぜ合わせたAを加える。
サッと炒め合わせ、器に盛り付ける。

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