🍴じゃがいもとにんじんの２色ポタージュ

じゃがいも(にんじん)は2ミリほどの半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

耐熱容器に［１］のじゃがいも(にんじん)・玉ねぎ・バターを入れラップをかけ600ｗのレンジで5分加熱する。

［２］に水・コンソメを加え、600ｗでさらに2分加熱する。

［３］をブレンダーでピューレ状にする。

［４］に牛乳を加え、沸騰しないように弱火で１分ほど温める。

お好みで塩・こしょうを加え味を調える。

器に「にんじんのポタージュ」を注ぎ、その上からきれいな層になるように静かに「じゃがいものポタージュ」を注ぐ。

パセリをトッピングする。