材料（2人分）
🍄 低カロリーで食物繊維やビタミンB類などが豊富なキノコを
おいしく摂りましょう 🍄
油を使わないから、さっぱりヘルシー♪
・小粒なめこ １袋
・オクラ ２本
・塩 少々
・ミニトマト ４個
・Ａ･･･固形コンソメ １個
・Ａ･･･水 400cc
・Ａ･･･コーン缶 大さじ２
😀 お好みでわかめを入れてもOK！
🍄 きのこは天日干しをすると、旨味も栄養価もアップします！ 🍄
お天気の良い日に２～３時間干すだけでもオススメ！
🍄 市販のキノコは水で洗う必要なし！ 🍄
洗うことで風味が落ち、劣化も早まります。
汚れが気になるときは、湿らせたキッチンペーパーなどで軽く拭き取る程度で
作り方
- 調理時間：10分
- １人あたり：33 kcal
- なめこは石づきがある場合は取り、サッと洗って水気を切る。
- オクラは塩をふり、板ずりして洗う。水気を切って輪切りにする。
- ミニトマトは半分に切る。
- 鍋にＡを入れ、沸騰したら火を弱め、［１］・［２］・［３］・コーンを入れる。
- ひと煮立ちさせたら火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
