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レシピ動画

材料(2人分)

旨みたっぷり海鮮チヂミをご家庭の材料でお手軽に♪

おうち焼肉のサイドメニューを充実させて、満足感をよりUP!

 

・シーフードミックス 80g

・塩 少々

・にら 30g

・ごま油 大さじ2

・A・・・小麦粉 80g

・A・・・片栗粉 20g

・A・・・水 100cc

・B・・・しょうゆ 大さじ1

・B・・・酢 大さじ1

・B・・・砂糖 小さじ1

・B・・・白ごま 小さじ1

 

 😀 シーフードミックスは加熱時間を調整することが、おいしく仕上げるコツです。
 😀 そのためにも解凍は必ず使用前に、先に行っておきましょう!

作り方

  • 調理時間:20分 ※シーフードミックスを解凍する時間を除く
  • 1人あたり:336 kcal
シーフードミックスは3%の塩水につける。30分おいて解凍し、水気をしっかり拭き取る。にらは5cm長さに切る。
Aは混ぜ合わせ、[1]を加える。
Bも混ぜ合わせる。
フライパンにごま油大さじ1を熱して[2]を流し入れ、全体に広げる。
片面に焼き色がついたら裏返し、ヘラで押し付けながら焼く。
フライパンのフチから残りのごま油を回し入れ、こんがり焼き上げる。
[3]につけていただく。

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