材料（2人分）
🐟多様な機能性成分など、
私たちの体に必要な栄養素が多く含まれているお魚を食べましょう!!🐟
「ぶり」「わらさ」「いなだ」 これらはみんな「ぶり」の仲間です。
「わらさ」や「いなだ」は「ぶり」と比べて脂が少なく、サッパリとしています。
「わらさ」や「いなだ」でも同様に作れます！
・ぶり(切身) ２切れ
・塩 少々
・片栗粉 大さじ１
・ピーマン １個
・玉ねぎ １/４個
・しいたけ ２個
・にんじん １/４本
・油 適量
・Ａ･･･めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ３
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ１/２
・Ａ･･･水 100cc
・Ｂ･･･片栗粉 小さじ２
・Ｂ･･･水 小さじ４
😀 ぶりは表面を香ばしくカリッと焼きましょう。
😀 野菜は丸ごと使うと栄養価が高くなるため、
しいたけは軸まで、にんじんは皮付きのまま使うのがオススメ！
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：321 kcal
- ぶりは塩をふって５分おき、水気をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
- ピーマン・玉ねぎ・しいたけ・にんじんは千切りにする。
- フライパンに多めの油を熱し、［１］を両面こんがりと揚げ焼きして一旦取り出す。
- 余分な油を拭き取り、［２］を炒める。火が通ったら［３］を戻し入れ、Ａを加える。
- ひと煮立ちしたら、Ｂを加えてとろみをつける。器に盛り付ける。
