材料(2人分)
・レタス 2枚
・トマト 1/2個
・きゅうり 1/2本
・鶏肉(むね肉がオススメ) 80g
・酒 大さじ1
・フルーツグラノーラ 大さじ3
・A…ヨーグルト 30g
・A…オリーブオイル 大さじ1
・A…マヨネーズ 大さじ1
・A…砂糖 小さじ1/2
・A…塩 ひとつまみ
・A…黒こしょう 適量
作り方
- 調理時間:15分
- 1人あたり:240 kcal
- 野菜は全て食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水(鶏肉が浸るくらい)・酒を入れ、沸騰したら鶏肉を入れる。再度沸騰したら蓋をして火を止め、余熱で火を通して食べやすい大きさに切る。
- 器に1・2を盛り、フルーツグラノーラをふりかける。よく混ぜ合わせたAをかける。