明太コーンピラフ

米は洗って30分浸水させ、ザルにあげる。

とうもろこしは包丁で粒を削ぎ、芯はとっておく。

明太子は薄皮から身を取り出す。

炊飯釜に［１］・顆粒コンソメを入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。

［２］・［３］・バターをのせて炊飯する。

炊き上がったら芯を取り除き、全体を混ぜる。

器に盛り付け、お好みでパセリをふる。