🗻なすと新しょうがのおみそ汁

なすは半月切りにし、水にさらして水気を切る。新しょうがは千切りにする。

小ねぎは小口切りにする。

鍋にだし汁を入れ、沸騰したら［１］を加えて中火で２分煮る。

火を止め、みそを溶かし入れる。

器に盛り付け、［２］を散らす。