鶏肉のソテーラタトゥイユ添え

鶏肉は２等分に切り、塩・こしょうをふる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、［１］を皮目から焼く。こんがり焼き色がついたら裏返す。

鶏肉に火が通ったら、ラタトゥイユを加えて全体に絡める。

器に盛り付ける。