秋鮭ときのこのチーズホイル焼き

鮭は塩をふって5分おき、水気を拭き取る。

ソーセージは斜め4等分に切る。

しめじは石づきを取ってほぐす。えのきたけは根元を切り落としてほぐす。

アルミホイルに油を薄く塗り、［２］・［３］を広げ、［１］をのせる。

マヨネーズを線がけし、ピザ用チーズをのせる。黒こしょうをふって包む。同様にもう１つ作る。

温めたトースターで8～10分、鮭に火が通るまで焼く。

器にアルミホイルごと盛り付ける。