手作りミートボールのごちそうパスタ

トマトはざく切り、玉ねぎ・パセリはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れる。透き通るまで炒め、粗熱を取る。

ボウルにひき肉・塩を入れ、粘りが出るまでこねる。［２］・牛乳・パン粉を加えて混ぜ合わせ、10等分にして丸める

沸騰したお湯に1%の塩・スパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。

フライパンに油を熱し、［３］を転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら、トマトを加えて煮詰める。

ゆで汁をお玉1杯ほど注ぎ、Ａを入れて味を調える。［４］を加えて炒め合わせる

器に盛り付け、粉チーズ・パセリをふる。