レシピ動画
材料(2人分)
鮭フレークといくらが好相性!
鮭といくらの親子ちらしでこどもの日が楽しめます🎏✨
・ごはん 1合分
・すし酢 大さじ2
・鮭フレーク 30g
・きゅうり 1/2本
・たまご 1個
・油 適量
・いくら 大さじ2
・刻みのり 適量
・白ごま お好みで
・A・・・砂糖 小さじ1
・A・・・塩 ひとつまみ
🎏 鮭フレーク・いくらは塩気があるのため、すし酢は加減して加えましょう。
🎏 きゅうりは少しずつ重ねてきれいに並べるだけでも見映えがよくなります。
作り方
- 調理時間:15分
- 1人あたり:456 kcal
- ボウルにごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜる。鮭フレークを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
- きゅうりは薄く輪切りする。
- ボウルにたまご・Aを入れ、しっかり溶きほぐす。
- フライパンに油を熱し、[3]を入れて薄く焼く。粗熱が取れたら細切りにし、錦糸たまごにする。
- 器に[1]を盛り付け、[2]・[4]・いくら・刻みのりを彩りよく飾る。お好みで白ごまをふる。