トマトとローストビーフの華やかサラダ

レタスは食べやすい大きさにちぎる。ベビーリーフと混ぜておく。

トマトはくし切りにする。

ゆでたまごは黄身と白身に分ける。それぞれザルで濾してそぼろ状にする。

Ａは混ぜ合わせる。

器に［１］・［２］・ローストビーフを盛り付け、［３］を散りばめる。

［４］を回しかけ、お好みで黒こしょうをふる。