紅茶でやわらかしょうが焼き

豚肉は包丁の先で筋を切る。豚肉は包丁の先で筋を切る。

バットにＡを入れて混ぜ合わせる。［１］を漬け込み、ラップをかけて冷蔵庫で３０分程度おく。

キャベツは千切りにする。

フライパンに油を熱し、漬け汁を切った［２］を並べて両面焼く。

焼き色がついたら漬け汁を加え、水分を飛ばすように軽く煮詰める。

器に［５］を盛り付け、［３］を添える。