胸肉でヘルシー♥ひんやりバンバンジー麺

鶏肉は観音開きにして厚さを均等にする。鍋に入れ、ひたひたくらいの水・酒大さじ２(分量外)を入れて火にかける。沸騰したら火を止めて蓋をし、15分ほど余熱で火を通す。粗熱が取れたら繊維に沿って裂いておく｡

きゅうりは千切りに、トマトは食べやすい大きさに切る。

中華麺を表示通りゆでて水洗いし、水切り後にごま油を絡めておく。

器に中華麺をのせ、具材を彩りよく盛り付ける。食べる直前によく混ぜたAをかけ、白ごまをふる。