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🍳おうちで鉄板焼き🍳

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きゅうりのみそバター炒め

レシピ動画

材料（2人分）

みそ×バターが香ばしくきゅうりに絡みつく！

鉄板メニューのサイドメニューとしてもオススメです。

 

・きゅうり　　2本

・バター　　15g

・白ごま　　お好みで

・Ａ･･･みそ　　大さじ1と1/2

・Ａ･･･みりん　　大さじ1

・Ａ･･･砂糖　　小さじ1

・Ａ･･･こしょう　　少々

 

 😀 きゅうりを炒め物に使うことでさっぱりと仕上がります。

 😀 暖かい季節にも食べ進めやすいメニューです。

 😀 きゅうりを炒める時は水っぽくなるのを防ぐため、強火で炒めるのがオススメです。

 😀 米みそはトップバリュ「米こうじみそ」を使用しました。

 😀 他のみそでも作れます。

 😀 レシピではホットプレートで作りましたが、フライパンでもお作りいただけます。

 😀 きゅうりの種は砂糖、酢、オリーブオイルと合わせてドレッシングにして使い切れます。

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：124 kcal
きゅうりは縦半分に切って種を取り、一口大の乱切りにする。
Ａは混ぜ合わせる。
ホットプレートにバターを熱し、［１］を入れて焼き色をつける。全体にバターがなじんだら［２］を加えて炒める。
お好みで白ごまをふる。
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