きゅうりとみょうがの冷やし中華サラダ

きゅうり・みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。トマトはくし切りにする。

鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて表示時間通りにゆでる。麺を取り出した鍋にもやしを加え、サッとゆでる。中華麵・もやしは冷水で締め、水気を切る。

Ａは混ぜ合わせる。

器に［２］を盛り付けて［１］を彩りよくのせ、［３］をかける。