材料（2人分）
「トップバリュ」は麺の種類が豊富！
今回はトップバリュベストプライスの「もっちり麺のソース焼そば」を使用します！
・シーフードミックス 100g
・塩 適量
・しめじ １/２袋
・トップバリュベストプライス「もっちり麺のソース焼そば」 ２玉
・油 小さじ２
・おろしにんにく 小さじ１/２
・にら入りもやしミックス １袋
・Ａ･･･オイスターソース 小さじ２
・Ａ･･･酒 小さじ２
・Ａ･･･みりん 小さじ２
・Ａ･･･鶏がらスープの素 小さじ１
・Ａ･･･水 200㏄
・Ｂ･･･片栗粉 小さじ２
・Ｂ･･･水 大さじ１
😀 トップバリュベストプライス「もっちり麺のソース焼そば」の添付のたれは、
野菜炒めや肉の下味に使えます。
😀 もっちりした麺を焼き付けて表面をカリカリにするため、カリモチ食感が楽しめます♪
😀 片栗粉のとろみは、とろみがついてから10秒かき混ぜながら加熱すると、とろみが安定します。
😀 とろみは麺のカリカリを引き立たせるため、強めにしています。
😀 焼きそばをカリカリにするのに5分ぐらいかかります。
😀 レシピではフライパン１つで作れる工程ですが、コンロ２つで同時に作ると
よりアツアツが楽しめます。
😀 海鮮はトップバリュ「3種のシーフードミックス」を使いました。
冷凍食材で好きな時に使えるため、常備しておくと◎
😀 野菜はトップバリュ「にら入りもやしミックス」を使うことで、
にらともやしをベースにした数種類の野菜がお手軽に加えられます。
作り方
- 調理時間：15分 ※シーフードミックスを解凍する時間を除く
- １人あたり：340 kcal
- シーフードミックスは3％の塩水につける。30分おいて解凍し、水気をしっかり拭き取る。
- しめじは石づきを取ってほぐす。
- フライパンを熱して焼きそば麺を入れ、軽くほぐしながら炒める。カリカリになったら器に盛り付ける。
- 同じフライパンに油・おろしにんにくを熱し、にら入りもやしミックス・［１］・［２］を炒める。
- ［４］に火が通ったらＡを加え、ひと煮立ちさせる。Ｂを加え、とろみがつくまで煮る。［３］にかける。
