仕上げはごま油！冷凍餃子の中華風鍋

えびは殻をむき、背ワタを取り除く。塩をもみ込んでサッと洗い、水気を拭き取る。

にらは4cm長さに切る。

鍋にＡを入れ、中火にする。煮立ったら［１］・もやしを入れ、3分程度煮る。

［３］に冷凍餃子を凍ったまま加え、蓋をして中火にし、袋の表示時間より１分長く煮る。

餃子に火が通ったら蓋を取り、［２］を加えてサッと煮る。ごま油を回しかける。