材料（2人分）
思わずかぶりつきたくなる！
クリスマス気分満点の骨付きチキンがフライパンで作れます🎄✨
・骨付き鶏もも肉 2本
・オリーブオイル 適量
・添え野菜 お好みで
・Ａ···酒 大さじ１
・Ａ···しょうゆ 大さじ１
・Ａ···カレー粉 小さじ2
・Ａ···おろししょうが 小さじ１
・Ａ···おろしにんにく 小さじ１
🍗 鶏肉の中心まで味をなじませるため、30分は漬け込むのがオススメです。
🍗 鶏肉が冷た過ぎると火が通りにくくなるため、焼く前に10分ほどおいて常温に戻しましょう。
🍗 ごちそうメニューとしてボリューム満点に１人１本食べるレシピです❣
🍗 骨付き鶏もも肉が大きい場合は切り分けて食べてもOKです。
🍗 火が通りにくいため、裏返したら蓋をして蒸し焼きにします。
🍗 透明な肉汁が出れば、焼けているサインです。
🍗 鶏肉の大きさや厚みに応じて焼き時間は調整しましょう。
作り方
- 調理時間：35分 ※漬け込む時間を除く
- １人あたり：396 kcal
- 鶏肉にフォークで数か所穴を開ける。保存袋に入れ、Ａを加えてもみ込む。冷蔵庫で30分程度漬け込む。
- ［１］を冷蔵庫から取り出し、常温で10分程度おく。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にする。［２］を皮目から入れ、8分程度じっくり焼く。
- 裏返して蓋をし、弱めの中火で10～12分程度蒸し焼きにする。
※焦げ付きそうな場合は水を大さじ2程度加える。
- 蓋を外し、［４］を裏返す。強火で皮がパリッとするまで１～2分程度焼く。
- 器に添え野菜・［５］を盛り付ける。
