レシピ動画
材料（2人分）
しらすの旨みとにんにくの香ばしさが食欲をそそるパスタです。夏野菜も一緒に摂れる！
・スパゲッティ 160g
・塩 適量
・きゅうり 1/2本
・ミニトマト 4個
・にんにく 1片
・オリーブオイル 大さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・しらす 40g
・黒こしょう 適量
😀 レシピではしらすは釜揚げしらすを使いました。
😀 しょうゆは鍋肌に沿って入れることで、香ばしさが増します。
😀 きゅうりの水っぽさが出ないようにするため、きゅうりを入れたら手早く強火で炒めましょう。
😀 にんにくは焦げやすい食材です。火加減に注意しましょう。
😀 刻みのりをトッピングするのも◎
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：365 kcal
- 沸騰したお湯に1％の塩・スパゲッティを入れ、袋の表示時間より１分 短くゆでる。ゆで汁はお玉１杯分(約50cc)とっておく。
- きゅうりは１cm角、ミニトマトは半分、にんにくは薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火にかける。
- ［３］の香りが立ったら［１］のスパゲッティ・ゆで汁を入れる。きゅうり・ミニトマトを加え、強火で手早く炒める。
- フライパンのフチからしょうゆを回し入れ、サッと炒める。しらす・黒こしょうを加える。
- 器に盛り付ける。
