材料（2人分）
静岡県浜松市が健康づくりのために取り組む「健康はままつ21」とコラボ！
・毎日の食事で無理なく野菜をプラスするレシピのご提案です・
これ１品で１日の１/３量弱の野菜が摂れる主食メニュー！
焼肉のたれ１本で味が決まるため、失敗知らず！
・鶏肉(もも肉がおすすめ) 150g
・玉ねぎ １/４個
・にんじん １/３本
・長ねぎ １/２本
・コーン缶 80g
・バター 15g
・ごはん １合分
・焼肉のたれ 大さじ２
・黒こしょう 適量
😀 味付けは市販の「焼肉のたれ」を使用すると、味付け迷子にならずラクラク！
😀 焼肉のたれは商品によって味わいが異なるため、お好みのものを使えばOKです。
😀 ごはんは温かいものを使うとほぐれやすく、焼肉のたれも均一に絡みます。
😀 ごはんはもち麦入りごはんに替えるアレンジをすると、食物繊維の摂取量を増やせます。
😀 長ねぎは最後に加えることで、香りが引き立ちます。
😀 野菜は玉ねぎ・にんじん・長ねぎ・コーン缶を使用してカラフルに仕上げました。
😀 主食に野菜を加えると、自然に摂取量が増えます。
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：538 kcal
- 鶏肉は2～3㎝角、玉ねぎ・にんじんは粗みじん切り、長ねぎは小口切りにする。
- コーン缶は水気を切る。
- フライパンにバターを入れ、鶏肉を中火で炒める。色が変わったら、玉ねぎ・にんじんを加えて炒め合わせる。
- 火が通ったら［３］にごはんを加え、パラッとするまで炒め合わせる。［２］を加え、サッと炒める。
- ［４］に焼肉のたれを加える。全体に味がなじんだら、長ねぎを加えて炒め合わせる。
- 器に盛り付け、黒こしょうをふる。
